What Does холодильное оборудование для общепита Mean?

What Does холодильное оборудование для общепита Mean?

Blog Article

Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.

СоглашениеПолитика конфиденциальностиИспользование cookies

Различные виды холодильного оборудования служат для разных целей.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Выбирать технологический инвентарь стоит после изучения санитарных норм для общепита.

Для этих блюд нужно покупать специальный инвентарь, поэтому стоит еще раз вспомнить:

Кухня обычно разделена на несколько зон, и важно правильно организовать их работу, чтобы избежать пересечения потоков продуктов. Например, инвентарь для работы с сырым мясом должен быть четко обозначен get more info и использоваться только для этих целей.

Комплексные услуги по созданию more info заведений с нуля. Реализованные проекты

Рассчитать необходимое количество мебели можно, если знать сколько посадочных мест планируется в зале.

Однако рестораторам, которые не готовы платить за самую read more новую и современную технику, придется пожертвовать чем-то из оборудования.

Не забывайте, что персонал должен свободно передвигаться по кухне. Если площадь помещения слишком ограничена, лучше присмотреть более эргономичную мебель и оборудование для кафе и ресторанов.

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Изготавливаются из чугуна, нержавеющей стали. Эмалированные кастрюли нельзя использовать на профессиональной кухне;

Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень